Jaro
První snůšku přinášejí vrby, ovocné stromy, pampelišky a řepka. Jarní medy bývají světlé, jemné a díky vyššímu obsahu glukózy často rychle krystalizují.
Léto
V květnu a červnu kvete akát, po něm lípy a luční rostliny. V létě se v lesích objevuje medovice, ze které vzniká tmavý lesní med. Hlavní část medu se v našich podmínkách sklízí od května do srpna.
Podzim a zima
Na konci léta si včelstva vytvářejí zásoby na zimu. V zimě zůstávají v úlu ve shluku, který udržuje teplotu. Pro nás je to čas, kdy med nejvíc patří ke stolu.
Každý rok jinak
Počasí ovlivňuje, které rostliny kvetou a jak bohatě. Proto se med stejného druhu může rok od roku lišit – barvou, vůní i konzistencí. U medu to není chyba, ale jeho přirozenost.
Vyzkoušejte rozdíly sami – nejlépe vedle sebe.Objevte med